のんのんの役に立つ〜子育て備忘録〜

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揚げ物が怖い人におすすめ【温度計付きの天ぷら鍋】4選!温度が分かればプロの味!

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揚げ物って初めの頃はすごく怖い料理ですよね。

油の温度が高すぎれば引火して燃えるかも?!って不安になってましたが、

【温度計付きの油鍋】を使えば油の温度をずっと適温に出来るので怖くないのです!!

 

温度が最適なら、天ぷらもとんかつもサクサクでプロの味を再現できるよ!

 

温度が高すぎて油が飛んだり・黒くなることも、

温度が低すぎて全然火が通らないことも無くなります!

 

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◆温度計付き油鍋のおすすめTOP4

 楽天Amazon人気ランキング上位の【温度計付きの天ぷら鍋】をご紹介します!

◆富士ホーロー 天ぷら鍋 温度計付き 24cm

 

◇おすすめポイント

 IH対応で色の展開(ブラック・レッド・ピンク・ホワイト)も多く

 見た目がとても可愛いので料理のやる気がアップ◎

 

◆食彩亭 バット蓋付天ぷら鍋20cm(TP-7)

 

◇おすすめポイント

 蓋つきなのでよく揚げ物をする人は、保管する時にとても便利!

 バットも蓋についてるので、別でバットを用意しなくてOK◎

 

◆《IH対応》富士ホーロー 2WAY 片手 天ぷら鍋  フタ付き 16cm 

 

◇おすすめポイント

 蓋つきなのでよく揚げ物をする人は、保管する時にとても便利◎

 16センチの片手鍋の形なので場所も取らず省スペースに片付く!!

 

貝印 KAI 温度計付 両手天ぷら鍋 20cm

 

◇おすすめポイント

 揚げ物の最適な温度が、天ぷら鍋の周りにおしゃれなデザインになってるので

 何度が最適かすぐに分かってとっても便利◎

 

◆最後に最適な温度の豆知識

 

炒めものの下ごしらえは140℃、根菜類は160℃(低温)、コロッケやとんかつなどの揚げ物全般は180℃(中温)、魚介や青菜など水気の多い食材は200℃(高温)が揚げ油の適温です。   

揚げ物に適した油の温度とは - クックパッド料理の基本

 

 揚げ物は温度さえ守ってあげればすごく美味しくできますよ( *´艸`)

 

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